Пресни черни летни трюфели

А-качество пресни черни летни трюфели Tuber Aestivum vitt., включват трюфели с правилна форма, тегло между 15 грама и 200 грама /над 3 см в диаметър/, може да има счупени, нарязани и надраскване трюфели максимум 30%

Други имена: Tuber Aestivum vitt., Scorzone, трюфел от Saint-Jean, черен летен трюфел

Сезон: от Май до Септември

Съхранение: хладилник при +2°C

Срок на годност при оптимално съхранение: 14-20 дни.